O birdwatching é uma atividade recreacional que visa observar as aves em seu habitat natural sem interferir no seu comportamento ou no ambiente em que se encontram.
Ele pode ser feito a olho nu ou usando equipamentos que amplificam o alcance da visão, como binóculos e lunetas, ou até mesmo com lentes fotográficas – instrumento quase que essencial nesta prática.
A observação de pássaros pode ser feita por qualquer pessoa, de qualquer idade, em qualquer condição física. A única ‘exigência’ é que se tenha um local preservado para que a prática seja bem sucedida.
E aí é que entra a importância do birdwatching: além de propiciar um exercício recreativo para quem observa os pássaros ela também é uma aliada à preservação da natureza visto os praticantes deste hobby frequentemente fazem registros das transformações ocorridas, de forma que se pode detectar quaisquer alterações na saúde do meio ambiente.