Pit Dogs:

Tradição Gastronômica de Goiânia 

Os Pit Dogs são mais do que simples lanchonetes de rua em Goiânia, são verdadeiros ícones da gastronomia local, celebrados por moradores e visitantes ávidos por uma experiência culinária autêntica. Originados na década de 1970, esses estabelecimentos conquistaram o paladar dos goianos e se tornaram parte integrante da cultura e da identidade da cidade.

Inspirados pelos irmãos Jorge e Jacob Rassi, que fundaram a primeira sanduicheria nesse formato na Rua 7, no coração do Centro, os Pit Dogs rapidamente se espalharam pela cidade, conquistando uma legião de fãs. O nome, derivado do cachorro de estimação da família, logo se tornou sinônimo de sanduíches generosos e saborosos, repletos de ingredientes frescos e deliciosos.

Hoje, Goiânia abriga cerca de 1.600 Pit Dogs, gerando mais de 40 mil empregos na capital. Esses estabelecimentos são verdadeiros templos da comida de rua, onde é possível saborear x-saladas, x-tudos e uma variedade de sanduíches recheados com carne suculenta, queijo derretido, bacon crocante e o famoso molho verde, o verdadeiro astro do burgão.

Os Pit Dogs são democráticos e acessíveis, encontrados em praticamente todos os cantos da cidade, desde praças movimentadas até calçadas tranquilas. Seja após uma noite agitada, durante um passeio em família ou como uma opção rápida de lanche, essas lanchonetes estão sempre prontas para receber os amantes da boa comida e proporcionar uma experiência gastronômica única.

Com seus sanduíches irresistíveis e ambiente acolhedor, os Pit Dogs não são apenas uma parada para matar a fome, mas sim um verdadeiro patrimônio cultural de Goiânia, preservando a tradição culinária e o espírito acolhedor do povo goiano. Venha descobrir o sabor autêntico de Goiânia nos Pit Dogs e mergulhe na essência gastronômica dessa cidade vibrante e cheia de sabores.

Texto:

Débora Irineu